[스크랩] 여주 비터멜론환 이렇게 탄생해요.~~~(푸른들농원)

 

 

  여주 비터멜론환 이렇게 탄생해요.~~~(푸른들농원)

 

요즘 푸른들농원을 사랑해 주시는 고객님들 덕분에 행복한 투정을 해볼까 합니다.

어제 비터멜론(여주)환을 농원지기와 옆지기 그리고 큰시숙님까지

아침부터 오후3시까지 열심히 작업했습니다.

 

비터멜론(여주환)을 주문해 주시는 고객님들은 건강상 꼭 드셔야 하는분들이

많이들 사랑해 주세요.

 

그렇다보니  여주열매의 성분이나 어떠한 상품으로 비터멜론(여주)환을 만드는지 궁금하신가 봐요....

비터멜론(여주)환은 이런분들께 도움이 되요.

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이게 여주 생과인데됴.. 생과를 흐르는 물에 깨끗이 세척하여 차는 2cm정도로 잘라서 건조하면 되구요

환은 얇게 슬라이스 해서 건조하시면 되요

요 울퉁불퉁한 돌기 부분이 당뇨에 좋은 모모데신이 많이 들어 있데요.

 

너무커도 안되고 이렇게 사람으로 치면 청소년 이었을때가 가장 좋은 시기예요.

여주(비터멜론)을 반으로 가르면 또다른 좋은 성분이 있어요.

사진속 성분을 참조해 주세요..

 

이렇게 모든 과정을 걸쳐서 탄생한 여주건과 입니다.

이녀석은 차용도예요. 저온으로 건조했구요. 한 여름 땡볕을 받으면서도

몇번을 손으로 만져 줘서 이렇게  깔끔한 건과를 얻을수 있었답니다.

이런 건과를 분쇄해서 만든 환이 여주(비터멜론)환과 차입니다.

 

요즘 여주(비터멜론)환을 판매하시는분들이 올려 놓으신 건과를 보면

황토색으로 말린것은 이해가 가지만 겉이 검뭇검뭇한 점들이 있는것을 보면

어떡게 그런 상품으로 환을만들고 판매를 할 생각을 하는지 걱정이 됩니다.

검은색은 수분이 많은 여주(비터멜론) 특성상 잘못말라서 곰팡이가 핀 결과 이거든요.

그리고 성숙과보다 어린 여주가 더욱더 건강에 도움이 된다는것도 알려 드리고 싶습니다.

 

그래서 이렇게 푸른들농원 옆지기가 고객님들이 좋은 상품을

구별할수있게 글을 올리기로 결심했습니다.

여름에 여주(비터메론) 밭에서 농원지기와 옆지기가 자식같은

여주(비터멜론)열매와 메스컴을 타기위해 찍었던 사진입니다.

 

모든게 수작업 이다보니 저희는 여주(비터멜론)환을 많이 만들지는 못하겠더라구요.

이렇게 열심히 만들어도 3일정도 지나면 또 작업을 해야지요.

또 푸른들농원지기 그때그때 만들어야 신선도가 유지된다고 굳이 일주일에 1~2번 꼭 이렇게 작업합니다.

저희를 믿고 사랑해 주시는 고객님께 푸른들농원은 신뢰와 좋은 상품으로 보답하겠습니다..

미흡한 지식이나마 고객님께 많은 도움이 되었으면 합니다..

 

출처 : 푸른들농원 선화공주이야기

글쓴이 : 선화공주 원글보기

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