발효액의 효능
아카시아 청
아카시아청 아카시아꿀. 아카시아 나무의 꽃에서 벌들이 먹은 꿀을 채취한 청
항생제 내성으로 인해서 항생제가 잘 듣지 않거나 고단위 항생제를 투여해도 염증에 아무런 변화를 일으키지 않는 환자에게 쓸 수 있는 꽃이 있다면 그것이 바로 아카시아꽃 이라는 것이다. 그만큼 염증 개선 효과가 뛰어나기 때문이다.
따라서 아카시아 꽃은 염증이 심한 여드름이나 임신부의 부종, 그리고 잘 낫지 않는 만성 중이염 등의 치료에 좋은 효과를 나타낸다. 염증성 여드름 좋다
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http://cafe.daum.net/_c21_/bbs_search_read?grpid=mt6Q&fldid=ATV4&datanum=187
오디 청
오디는 뽕나무의 열매로 5월-6월에 수확을 합니다.
활성산소를 제거하여 노화를 방지하는 물질인 항산화 색소 안토시아닌이 포도의 23배,검정콩의9배,
흑미의4배 정도이며,유해산소(활성산소)를 제거하는 항산화력이 토코페롤의7배 정도입니다
혈압을 낯추는 GABA성분이 뽕잎과 같은 수준이며,모세혈관을 튼튼하게 하는 루틴성분이 메밀보다 많습니다.
혈당을 낮추는 dnj 성분이 대단히 풍부하여 동의보감에서는 당뇨병에 이롭다 하였습니다. 또한 뽕나무의 정령이 모두 모인 곳이라 하여 오래먹으면 눈과 귀가 밝아지고 늙지 않는 다 하였습니다.
철분은 복분자의 9배 비타민C는 사과의14배,비타민B는 70배,칼슘은 포도의 11배 정도이니 과연 과일 중의 과일 과일의 황제라 할 수 있겠지요
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우슬주
우슬은 쓰고 신맛이 나는 약재로 독이없고 냄새가 거의 없는 점액성으로 우경, 백배, 산현채, 계교골 등 다양하게 불리고 간과 신장에서 작용하는 약초로 예부터 관절치료에 자주 쓰였습니다. 우슬에는 사포닌과 칼슘이 다량 함유되어 있어 등뼈와 허리가 아픈걸 낫게하고 무릎관절염, 류마티스 관절염, 명증 치료화 다리통증과 근육경련 증산이 있을 때 완화시키고 근육과 골격을 튼튼하게 하는 효과를 가지고 있습니다.
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http://review24.tistory.com/641
곰보배추
우리나라 토종풀로 뿌리와 잎이 배추와 닮아 곰보배추라 불리고, 진한 향과 흙냄새, 비릿한 특유의 향이 있고, 강한 신맛을 내는 것이 특징이며 뱀차즈기, 설견초, 동생초, 곰보배추 등으로 불리며, 추운 겨울과 눈을 맞고 자란 곰보배추가 효능이 좋으며 3~4월이 제철로 가장 약효의 성분이 좋은 시기입니다.
곰보배추에는 사포닌과 불포화지방산, 플라보노이드 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 기침, 천식, 감기 등 기관지 질환과 감기를 포함한 여러 질병으로 인해 나타나게 되는 기침 증상을 예방 및 완화하는 효과가 있습니다. 그리고 항염, 항알레르기, 결핵과 폐렴, 생리불순, 생리통, 자궁건강 등 부인과 질환과 염증성 질환, 편두통, 면역력 향상 등의 효능을 가지고 있습니다.
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http://review24.tistory.com/449
쑥
쑥은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 몸을 따뜻하게 하는 성질을 가지고 있어 각종 냉증 및 부인병 증상 완화에 뛰어난 효과를 가지고 있고, 쑥색이라는 말이 있듯이 천연염료부터 목욕제, 화장품, 모기 등의 벌레를 쫓는 방향제, 동물의 면역력 강화에 도움이 되는 등 다양한 효능이 있다.
쑥에는 비타민, 미네랄, 칼슘, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있고 항암효과가 뛰어난 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있다. 쑥에 풍부하게 함유되어 있는 미네랄과 비타민 등의 성분은 간 해독 및 간 기능 개선 효과가 뛰어나고 지방대사를 원활하게 해 피로회복 및 간의 독소를 정화시켜주는 효과를 가지고 있다.
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http://review24.tistory.com/513
수세미
-변비 증상 완화 : 수세미에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 대장기능을 활성화 시키고 체내 노폐물을 배출하는데 효과적인 채소로 변비 예방 및 완화에 효과적입니다.
-기관지염과 천식 증상 완화 : 수세미에는 트리테르페노이드 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 기침 가래가 끓을 때 가래를 삭히고 염증을 가라앉히는 효과, 기관지 천식, 알레르기 비염, 축농증 증상 완화에 효과 적인 음식 중 하나입니다.
이밖에도 항암효과, 당뇨, 어깨결릴 때, 콜레스테롤 감소, 피로해소, 신진대사 촉진, 자궁출혈, 치질, 다이어트 등에도 효과가 있습니다.
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http://review24.tistory.com/536
매실
매실은 매실액, 매실엑기스, 매실잼, 매실장아찌, 매실 식초 등으로 만들어 먹고 비타민, 구연산, 유기산 등이 풍부하게 들어있어 푸른보약이라 불릴정도로 그 효능이 뛰어납니다.
설사예방 및 완화 : 매실에는 카테킨산이 풍부하게 들어있어 강한 살균 및 해독작용에 도움이 되는 음식으로 장 속의 유해세균을 억제해 식중독을 예방하고 대장기능을 정상적으로 작용하도록 하는 정장작용이 뛰어나 설사와 변비 증상을 완화시켜 주는 효능이 있습니다.
소화불량 완화 : 매실의 신맛은 위액을 분비시켜 위장장애나 소화불량 등의 증상 환화에 도움을 줍니다.
숙취해소, 칼슘흡수, 간해독, 불면증완화, 피로회복
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http://review24.tistory.com/305#
개복숭아
개복숭아는 기침을 치료하고 상기되는 기운을 하기 시키는데 탁월하다. 특히 개복숭아의 신맛이 기침과 가래에 특효라고 합니다. 개복숭아를 먹을 때는 진을 먹는 것이 중요하며 개복숭아진은 혈뇨 및 요로결석 , 세균성 이질 및 설사 치료에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
치통이 있을 때 명주 천에 진을 녹여 물고 있으면 치통이 완화되는 효과도 있다고 하네요.
덜 익은 개복숭아 껍질에 폴리페놀성분이 많아 청으로 담그면 폴리페놀 성분을 다량 섭취할 수 있습니다
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http://myakong.tistory.com/m/post/790
생강
생강은 2천년 전 중국에서 처음으로 소개된 약초로 생선이나 육류의 비린내를 없애는데 효과적이며, 특유의 매콤하고 알싸한 맛을 가지고 있습니다.
-감기,기관지염 완화 : 생강을 설탕이나 꿀에 재워서 만든 생강차는 몸을 따뜻하게 하고, 가래제거 및 기침을 멈추게 해 주는 최고의 천연 감기약으로 환절기나 겨울철 즐겨 드시는 것도 도움이 됩니다.
퇴행성 관절염 통증 완화 : 생강을 먹으면 염증을 생기게 하는 체내 생성 물질인 포로스타 글란딘이나 류코트리엔 등의 성분을 억제해 주기 때문에 퇴행성 관절염 통증완화에 도움이 된다는 연구결과도 있습니다.
생리통 완화 : 몸을 따뜻하게 해주는 생강차는 위장과 자궁기능을 개선시켜 주는 효과를 가지고 있어 생리통이 심할 때 도움이 되는 차입니다.
그밖에도 항암효과, 피를 맑게 하고 혈액순환을 원활하게 해 주는 효과, 식중독 예방 및 완화, 식욕부진, 중금속 해독 등의 효능이 있습니다.
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http://review24.tistory.com/271
유자
- 감기 예방, 치료
먼저 언급했듯이 유자에는 레몬의 3배나 되는 비타민C가 들어 있어 감기를 예방하고 치료하는데 효과적이다. 특히 유자에 들어 있는 ‘리모넨’이라는 성분은 몸의 염증을 완화시키고 기침을 진정시켜주는 효능이 있다.
- 피로 해소
유자의 과육에는 유기산이 풍부하다. 유기산 중 구연산이 가장 많이 들어 있는데 구연산은 피로를 일으키는 물질인 젖산이 근육에 쌓이지 않도록 분해시켜 피로 해소를 돕는다.
- 뼈 건강에 좋다
유자는 다른 과일에 비해 칼슘을 많이 함유하고 있다. 사과보다 무려 10배 이상 많은데 성장기 아이들의 뼈 성장과 성인들의 골다공증 예방에도 도움을 준다.
- 중풍예방, 개선
유자에는 ‘헤스페레딘’이라는 물질이 있는데 모세혈관을 튼튼하게 해준다. 특히, 뇌혈관의 장애를 예방하고 혈압을 안정시켜주는 효능이 있어 중풍에 효과가 좋다.이 외에도 유자의 효능으로 노폐물 배출, 소화증진, 혈액순환 개선 등이 있다. 이처럼 유자의 효능은 다양한데 고전문헌인 본초강목과 동의보감에서도 다음과 같이 언급한 바가 있다.
주의사항
유자는 성질이 찬 음식이라 몸에 열이 과다한 사람이 섭취하게 되면 매우 좋지만 평소 기운이 없는 사람이나 맥이 약하고 느린 사람, 또는 몸이 찬 사람, 설사를 자주 하는 사람은 절제된 양만 섭취해야 한다. 또한 유자차의 유청은 당 성분이 많기 때문에 다른 차에 비해 칼로리가 높은 편이어서 과도하게 섭취할 경우에는 살이 찔 수 있으니 주의를 요한다.
출처
http://www.victor.or.kr/kor/sn_news/2013/03/652-5.htm
살구
기관지염, 기관지천식, 기관지확장 증, 변비 개선작용이 있습니다.
진통작용 - 50% 알코올 추출물은 urokinase의 활성을 촉진, Selitto법으로 aminopyrine의 1/2정도의 진통효과가 있고, cotton pellet 법으로는 소담(消談)효과가 있습니다.
기미 제거작용 - 얼굴의 기미에는 행인을 껍질만을 벗기고 갈아서 달걀 흰자위에 개어 밤에 잘 때에 바르고 아침에 따뜻한 술로 얼굴을 씻으면 효과가 있습니다.
항암 작용 효과
피로 회복에 좋다. - 살구의 신맛은 사과산이나 구연산 등의 유기산으로 피로 회복에 효력이 있습니다.
몸속의 수분 조절을 하여 갈증, 번비, 설사, 붓기를 해소시켜 줍니다.
출처
http://blog.daum.net/_blog/BlogTypeView.do?blogid=0Gizd&articleno=6666167
당귀
동의보감에 의하면 당귀는 성질이 따뜻하고 독이 없으며 맛이 달고, 약간 매워 혈액생성을 촉진하고 심장건강을 보강한다고 쓰여 있을 만큼 몸에 좋고 혈액순환 효과가 뛰어나 냉증 완화에도 많은 도움이 됩니다. 평소 자주 이용되는 한약재 중 하나로 비타민A, B12, 데커신, 엽신 등이 풍부하게 함유되어 있고 NK세포의 생육을 촉진시키고 면역세포인 B세포와 T세포를 촉진시킵니다.
- 뇌세포 보호 및 뇌기능 향상 : 당귀에는 데커신 성분이 들어 있는데, 이 성분은 뇌 속에 들어가 뇌 안에 있는 독성물질인 베타 아미로이드 억제 및 감소 시키는 효과를 가지고 있어 뇌세포를 보호하고 뇌기능을 활발하게 유지시키고 치매예방 및 치료효과를 가지고 있습니다.
생리통 완화 : 당귀는 혈액순환을 원활하게 하고 몸이 허약하거나 두통, 생리조절 및 산전 산후, 복통 등이 있을 때 긴장을 이완시키고 진통완화 및 생리통 완화, 어혈을 풀어주는 효과가 뛰어납니다.
혈액순환 촉진 : 당귀에 들어있는 데커신 성분은 체내에 있는 활성산소를 제거하고 혈액순환 대사를 활성화 및 항산화 작용을 하는 효과를 가지고 있습니다.
식욕증진 : 당귀는 몸의 물질대사와 내분비 기능을 도와주고 혈액순환을 원활하게 하고 활력 증진 효과를 가지고 있어 식욕이 없는 분들에게 도움이 됩니다.
수족냉증 완화 및 감기 예방 : 당귀는 혈액순환을 원활하게 하는 효과를 가지고 있어 평소 수족냉증 및 냉증이 있는 분들에게 효과가 좋고, 감기를 예방하는 효과도 있습니다.
출처
http://review24.tistory.com/565
오미자
오미자 열매의 껍질은 달콤하고, 열매의 살은 신맛이 나며, 씨는 맵고 떫은 맛이 나고 향이 독특한 오미자는 오장육부에 각각 좋은 작용을 하는 건강에 좋은 음식으로 꾸중히 하루 2-3잔 정도 마시면 효과를 볼 수 있습니다.
노화방지 : 오미자 열매에는 사과산과 주선산 등의 유기산이 풍부하게 들어있는데, 이 성분들은 세포의 상화를 막아주는 역할을 하는 노화방지에 도움이 되는 음식입니다. 그리고 나이가 들면서 무릎뼈 연골이 닳아 염증과 통증이 발생 하는 질환인 골관절염 완화에도 도움이 됩니다.
당뇨병 : 오미자는 혈당을 내려주고 갈증해소에 도움이 되는 차로 꾸준히 즐겨드시면 효과를 보실 수 있습니다.
다이어트 : 오미자차는 칼로리가 없어 다이어트할 때 부담없이 먹을 수 있는 차로 다이어트 중 부족한 미량영양소를 보충해주고, 수분섭취를 도와줍니다.
피로회복 : 오미자에는 비타민B1, 칼슘, 단백질, 철, 인, 사과산, 주석산 등의 유기산도 풍부하게 들어있어 빠른시간 안에 피로회복이 되도록 도와주는 효과가 있고, 이 효과는 보통 3-4시간 정도 지속이 됩니다.
심장기능 강화 : 오미자는 혈액순환 장애, 혈액순환 개선효과가 뛰어나고 심장 기능을 강화시켜주는 효과가 있습니다.
뇌졸중 예방, 간보호
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http://review24.tistory.com/192